Khóa học pha chế rượu Cocktail ở TPHCM khoảng bao nhiêu tiền?

Khóa học pha chế rượu Cocktail ở TPHCM khoảng bao nhiêu tiền?

Cocktail là thức uống được nhiều người ưa chuộng do sở hữu hương vị độc đáo và mới lạ. Với những người trót phải lòng thứ đồ uống này, cách pha chế cocktail là một trong những vấn đề được quan tâm hàng đầu. Cùng tham khảo khóa học pha chế rượu cocktail trong bài viết dưới đây.

Làm thế nào để pha chế ly cocktail đúng cách?

Cocktail là một loại thức uống đặc biệt, được pha trộn giữa các loại rượu và các thành phần khác như trái cây, mật ong, sữa hay kem và các loại phụ gia khác… theo một liều lượng nhất định. Trong vài năm trở lại đây, Cocktail đã trở thành một loại thức uống phổ biến. Cũng bởi lẽ đó, khóa học pha chế cocktail đang trở thành mối quan tâm của rất nhiều người trong thời gian qua. Khi tham gia các lớp dạy pha chế rượu cocktail, bạn sẽ biết được cách pha chế đúng cách gồm những thông tin sau đây: 

Tìm hiểu về những thành phần chính của cocktail

học pha chế rượu

 

Khi học cách pha chế rượu cocktail, trước tiên bạn sẽ biết về những thành phần chính để tạo nên một ly đồ uống này. 

Mặc dù quá trình pha chế được biến hóa rất đa dạng tùy thuộc vào sự sáng tạo của người pha chế cocktail (các Bartender). Thế nhưng vẫn cần có những thành phần chính không thể thiếu, phù hợp với từng loại cocktail khác nhau.

Khi học pha cocktail, bạn sẽ biết được 1 ly đồ uống này sẽ thường được cấu tạo bởi bốn yếu tố chính: rượu nền, chất tạo mùi (rượu mùi), chất tạo màu (nước trái cây) và trang trí, cụ thể: 

  • Rượu nền: Đây được xem là yếu tố quan trọng, tạo nên độ mạnh của cocktail do độ cồn cao. Các lớp dạy pha chế cocktail thường sử dụng rượu rum vì là loại rượu trung tính không màu, thích hợp với các loại trái cây và rượu vodka, đảm bảo không ảnh hưởng đến màu sắc cũng như mùi vị của các loại thức uống khác.

  • Rượu mùi: Danh sách này bao gồm các loại rượu mùi từ trái cây, rượu mùi nhóm hạt (gồm có rượu cà phê, cacao, hạnh nhân), rượu nhóm thảo mộc (gồm có bạc hà, thảo mộc tổng hợp).

  • Chất tạo màu: Gồm có các loại nước trái cây, nước ngọt. Tuy nhiên nếu sử dụng nước trái cây tươi để pha sẽ luôn ngon hơn nước đóng hộp.

  • Trang trí: Đây là bước thường được quan tâm đặc biệt trong cách pha chế cocktail, từ kiểu ly đựng cho đến các loại trái cây. Theo thông tin từ các lớp học pha chế cocktail, người pha chế cần chú ý đến sự hài hòa theo chủ đề chính. Ví dụ nếu ly nước có hương vị cam, bạn nên có một lát cam hoặc nước có vị dứa thì trang trí một miếng dứa…

học pha chế cocktail

 

Các bước học pha chế rượu cocktail

Khi học nghề pha chế rượu, người học cần phải tính đến sự cân bằng của cocktail. Trong trường hợp bạn muốn tạo nên một ly cocktail khơi gợi sự hưng phấn, lúc này trong quá trình pha chế bạn nên thiên về rượu nền, cụ thể là tăng rượu nền và nồng độ cồn. 

Trong trường hợp cocktail được dùng trước bữa ăn, bạn nên tập trung chủ yếu vào thành phần nước trái cây và sử dụng chất chua nhiều để kích thích sự tiết dịch. Trong quá trình pha chế, bạn cần lưu ý đến hướng cân bằng của màu sắc và trang trí bởi cho dù cocktail có ngon đến đâu mà không bắt mắt thì cũng không ai thích uống.

Tham khảo một số phương pháp pha chế cocktail:

Các lớp học pha chế rượu ở TPHCM hiện nay thường đưa vào áp dụng tổng cộng 4 cách pha chế cocktail, đó là sử dụng ly trộn cocktail, bình lắc cocktail, máy xay sinh tố hoặc bạn cũng có thể pha trực tiếp cocktail trong ly uống.

học pha chế rượu ở tphcm

  • Pha chế cocktail bằng bình lắc: Thông thường sẽ dùng bình có dung tích 350ml hoặc cao hơn để lắc hỗn hợp với đá. Với cách thức sử dụng bình lắc, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu và đá vào bình lắc, đậy nắp lại rồi lắc đều trong khoảng một phút. Sau đó mở nắp bình lắc, rót hỗn hợp cocktail ra ly, thực hiện các bước trang trí trước khi đưa đến cho khách hàng.

  • Sử dụng ly trộn cocktail: Cách thức này sẽ sử dụng 1 ly lớn với kích thước kim loại không gỉ hoặc thủy tinh. Để pha chế các loại cocktail sử dụng ly trộn, bạn chỉ cần cho toàn bộ các loại nguyên liệu cùng đá vào ly và sử dụng thìa khuấy đều hỗn hợp trong khoảng một phút. Sau đó bạn cần đổ hỗn hợp từ ly trộn vào ly cocktail, trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

  • Pha chế bằng máy xay sinh tố: Đây là phương pháp pha chế phù hợp với các loại hoa quả như dâu tây, phúc bồn tử, táo, dứa… Thức uống này sẽ giúp bổ sung nhiều nước và chất xơ cho cơ thể tương tự như sinh tố.

  • Pha chế trực tiếp trong ly: Trong trường hợp sử dụng các nguyên liệu đều có dạng lỏng, dễ hòa tan, lúc này bạn chỉ cần cho các nguyên liệu trực tiếp vào ly, thêm đá và tiến hành trang trí.

Học pha chế rượu bao nhiêu tiền và học ở đâu?

Nếu bạn có niềm đam mê với những ly cocktail, muốn trổ tài pha chế cocktail để kinh doanh hiệu quả hoặc chỉ đơn giản là để cho những người thân yêu thưởng thức tài nghệ của mình, hãy tham gia khóa học pha chế đồ uống tổng hợp của Say Coffee 24h. Thông qua khóa học này, bạn sẽ có được những kiến thức bổ ích trong kinh doanh đồ uống cũng như các công thức cocktail hấp dẫn nhất. Khóa học của Say Coffee 24h có chi phí từ 3,5 triệu đồng - 4,9 triệu đồng.

Để tìm hiểu rõ hơn về lớp học học pha chế rượu cocktail, các bạn hãy liên hệ https://saycoffee24h.vn/.

Bài trước Bài sau